El Avío 2x08 Pastel de patata y batata

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El Avío 2x08 Pastel de patata y batata

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• 3 patatas

• 2 batatas

• 8 huevos

• 1 litro de nata

Al horno, a 180ºC. Comprobar a los 30 minutos si está hecho. Lo normal es que esté en el horno alrededor de 45 minutos.

Que aproveche ;)

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2x07 Demiglace o española

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2x07 Salsa Americana

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El Avío 2x07 Salsas (Americana y Demiglace)

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Salsa Americana

• 1 cebolla

• 3 zanahorias

• 1 tomate

• 500 gr gambas congeladas

• brandy

Salsa Demiglace o española

• 1 cebolla

• 1 puerro

• 1 nabo

• 1 carcasa de pollo

• huesos de ternera

• perejil

• 50 gr de harina

• 50 gr de mantequilla

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